フランス料理の専門書の買取｜一流シェフのレシピ本や原書も丁寧に査定
06月04日- お客様の声と買取実例 料理本
■フランス料理の専門書を多数買取｜一流シェフのレシピ本や原書も丁寧に査定いたします
千葉市のお客様より、フランス料理に関する専門書・レシピ集・料理技術書などを中心に、計30冊ほどの買取依頼をいただきました。
お譲りいただいた蔵書には、ヤニック・アレノやアラン・デュカス、ミシェル・ブラス、ジョエル・ロビュションといったフレンチの巨匠に関する原書やレシピ集のほか、辻静雄や三国清三など国内の著名シェフによる技術解説書も多数含まれていました。
近年では、プロの料理人や調理学校関係者、熱心な料理愛好家から、一流シェフが手がけた料理専門書・フランス料理レシピ本への需要が高まっており、中でも絶版書やフランス語原書はプレミア価格で取引されるケースも少なくありません。
セシルライブラリでは、フランス料理・料理専門書の買取を全国から受付中。保存状態にかかわらず、資料的価値を見逃すことなく丁寧に査定しております。
買取した主な商品タイトル
・「Ma Cuisine Francaise Yannick Alleno」
・「Grand Livre de la Cuisine d'Alain Ducasse Tour du Monde」
・「パテとテリーヌ教本 マルセル・コッタンソー」
・「ミシェル・ブラの世界 自然と生きる料理人」
・「フランス料理の源流を訪ねて 各地方の食材と料理 ロベール・フレソン」
・「三国清三 皿の上に、僕がある 柴田書店」
・「フランス料理研究 辻静雄」
・「小林圭 フランス料理 レシピ集 Kei Kobayashi」
・「アラン・サンドランスのフランス料理 Alain Senderens」
・「ロアラブッシュ 吉野建の 肉料理の原点・ジビエの料理 野生の恵み」
・「ベルナール・パコー フランス料理レシピ集」
・「ジョエル・ロブションのすべて 2冊組 世界最高峰のシェフ」
・「レディー・ジラルデ Fredy Girardet Emotions Gourmandes」
・「ジョエル・ロビュションのフランス料理 優美・繊細なルセット・オリジナル」
・「エドゥアール・ニニョン Edouard Nignon L'Heptameron des」
・「エーベルラン兄弟のアルザス料理」
・「Le Grand Cours de Cuisine FERRANDI L'Ecole Francaise」
フランス料理に限らず、一流シェフの料理本や、柴田書店など専門出版社から刊行されたプロ向けの技術書・レシピ集は、中古市場でも安定した評価があり、内容によってはプレミア価格がつくこともあります。
特に原書（フランス語）や絶版になっている大型本は、国内では入手困難なものも多く、専門職の方や料理学校関係者からのニーズも高いため、高額査定の対象となります。
料理専門書・レシピ集の買取を全国から受付中です
セシルライブラリでは、以下のような料理専門書・レシピ集の買取を全国から受付中です：
・フランス料理・イタリア料理・製菓などの専門レシピブック
・著名シェフによる原書、限定出版、プロ向けマニュアル
・フレンチの巨匠（アラン・デュカス／トロワグロ／ミシェル・ブラスなど）の作品集・技術書
・使用感のある実用書でも、希少性があればしっかり評価
安心の査定体制
・1冊からでもOKの宅配買取（送料無料）
・大量の蔵書整理には出張査定（エリア応相談）
・内容と状態に応じて1冊ずつ丁寧に評価・明細提示
・500円以上の評価がついた書籍にはタイトル明記での見積書をご提示
お電話・メールでのお問い合わ。
tel:0120-57-2156
MAIL:support@cecile-library.jp
まとめ
フランス料理を中心とした料理専門書は、プロの料理人やレストラン経営者はもちろん、研究者や愛好家からも高い需要があります。
ご自宅に眠る貴重な資料や使い込まれた料理本の整理をご検討中の方は、ぜひ一度セシルライブラリまでご相談ください。実用性・資料性を的確に見極め、経験豊富なスタッフが丁寧に査定いたします。
※本記事は、実際の買取実績とセシルライブラリの専門的取扱内容に基づき構成しています。
査定のご依頼やご相談は、お気軽にお問合せフォームまたはお電話でご連絡ください。
