・ 「自分でつくれる洋菓子」

著者名 :宮川敏子
出版社名:文化出版
発行年月:1971年10月
サイズ :181ページ 24*18cm
定価  :1000円(税込み)

状態:
表紙に経年による薄汚れが少しありますが
ページ内に目立つ汚れやキズなどはありません。

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以下目次より-----
洋菓子の基礎
洋菓子の作り方
パータ・フイユエッテ
パータ・ビスキュイ
パータ・シュー
パート・ルベ
干菓子類
デザート菓子類
糖菓類 ほか


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・「マザーグースのお菓子絵本
・「おいしいパン 冷蔵庫を利用した作り方
・「優雅なアーモンド料理
・「ケーキとデザート クッキングレッスン

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