買取日誌(7月18日)アラン・デュカス 洋菓子の本| 古本買取セシルライブラリ

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買取日誌(7月18日)アラン・デュカス 洋菓子の本


アラン・デュカス他、仏料理と製菓の専門書を買取させていただきました

東京都のお客様より、アラン・デュカスほか、
フランス料理とイタリア料理の専門書を多数、
ご依頼いただきました。
ありがとうございました。
以下のような本になります。

ベーシックは美味しい
ホテルのお菓子とデザート」
少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ
Grand Livre De Cuisine: Alain Ducasses's Desserts

展開するチョコレート

大森由紀子+25人のパティシエ「デザートの組み立て方
エル・ブリの一日
モダン・タパス・コレクション」
スペインが止まらない
ピエール・エルメのお菓子の世界
杉野英実のデザートブック

などです。


以下のコメントもいただきました。
(掲載の許可をいただきましたお客様のコメントのみ載せています)


???お客様より???-

この度は親切、丁寧に対応していただき、ありがとうございました。
安心して売却できました。
また機会がありましたら、よろしくお願いします。


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