著者名 :Hans Jurgen Hansen,Ingetrud Bauer
出版社名:Gerhard Stalling Hamburg
発行年月:1968年
サイズ :280ページ 31×26×3.5cm

在庫・販売価格・状態など商品についてのご質問は
下の「お問い合せ」フォームよりお願いいたします。

.


.

Kunstgeschichte des Backwerks 460x345-2013071600177
.

ハードカバー

テキスト:ドイツ語

西洋の芸術的なお菓子の歴史と、菓子の種類や道具をを
紹介する内容になっています。

14世紀からの宗教的なデザインの小麦粉による焼き菓子や
砂糖やパン、クッキーなどで作られたデコレーションお菓子。
19世紀から現代までのデコレーションケーキなど、芸術的な
焼き菓子とそのポップな製作道具などが楽しめます。

.

クリックしてください

(お問い合せフォームよりご注文下さい)
.

ご注文方法→

.


.

・ 西洋菓子関連の本、書籍

・「ル・コルドン・ブルー 完全マスター デザート・テクニック」

・「製パンマイスターとナチス ドイツ近現代社会経済史の一側面」

・「西洋菓子 世界のあゆみ」

・「『赤毛のアン』のお料理BOOK―プリンス・エドワード島から贈る四季の恵み」

・「お菓子とフランス料理の革命児 ぼくが伝えたいアントナン・カーレムの心」

・「ステラおばさんのカントリーのブランチとお菓子」

・「ラデュレのお料理レシピ」

・「作り方のなぜ?がよくわかるタルトの本」

・「料理のスフレ、お菓子のスフレ―サブリナのレシピノート」

・「自家製グラノーラと朝の焼き菓子」

・「英国アフタヌーンティー&お菓子」

- - - - - - - - - - - - -

.

新入荷の本
-(新着本の一覧)-

.

 

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4915790053/cecilelibrary-22/

関連商品