・ 「Larousse du Chocolat/380 Recettes」

著者名 :Pierre Herme
出版社名:Larousse
発行年月:2005年
サイズ :367ページ 27×20cm

状態:
並(特に目立つ汚れやキズなどはありません)

sold-out
-

ピエール・エルメ Pierre Herme

 

-

ISBN→2035603722
ハードカバー

テキスト:フランス語
現代フランスデザート界のスーパースターで伝説的なステータス
を得ているパティシエ、ピエール・エルメによる、チョコレート
レシピ集です。
ティラミス/ケーキ/トリュフ/クランブルなどのレシピが380点
掲載されています。カラー図版多数あり。

-

クリックしてください

(お問い合せフォームよりご注文下さい)
-

ご注文方法→

-


-

・ピエール・エルメの関連書

 

 

 

・「ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック」

・「ピエール・エルメのお菓子の世界」

・「ピエール・エルメ マカロン」

・「ラルース新デザート事典」

・「新ラルース料理大事典 全4巻  LAROUSSE gastronomique」

 

- - - - - - - - - - - - -

新入荷の本
-(新着本の一覧)-

-