フランス料理、西洋料理の専門書

本日は徳島県のお客様よりフランス料理の全集など、
料理の専門書を多数ご依頼いただきました。
シェフの方が大切に使われていた専門書ですので
使用感はありますが、高価な本、全集が大半でした。
順次商品の登録をさせていただきます。

以下、一部ですがご紹介します。

定本/現代フランス料理技法/全6巻
フランス料理新百科事典
シェフ 一流のシェフたち 34冊
実践新イタリア料理 全9冊
新西洋料理大系 全5巻
弓田亨 少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ
フランス料理技法 ソース&スープ 全3巻冊揃

など.....。

今回お売りいただきました料理専門書は
只今、順次商品の登録をさせていただいています。