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お菓子の手作り事典 今田美奈子 愛蔵版 函入

出版社名:講談社
発行年月:1991年 再版
サイズ :199ページ 29×23×2cm

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お菓子の手作り事典   

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ホームメードのお菓子 河野貞子 鎌倉書房

著者名 :河野貞子
出版社名:鎌倉書房
発行年月:1970年
サイズ :149ページ 26×18cm

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ホームメードのお菓子   460x345-2016070500020

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現代スイス菓子のすべて Moderne Schweizer Konditorei

著者名 :ヴォルフガング・ポール・ゴッツェ
出版社名:日本洋菓子協会連合会
発行年月:1982年6月 
サイズ :615ページ 29×21×4cm

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現代スイス菓子のすべて   460x345-2016052600163

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D.O.M. サンパウロのレストラン・レシピ集 Brazilian

著者名 :Alex Atala
出版社名:Phaidon
発行年月:2013年 
サイズ :292ページ 30×26×3cm

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レストラン「D.O.M.」   460x345-2016041100302

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アレクサンドル・デュメーヌ フランス料理レシピ集

著者名 :Alexandre Dumaine,Alice et Marc Flament
出版社名:Editions de la Pensee Moderne
発行年月:1972年
サイズ :214ページ 28×22×2.5cm

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アレクサンドル・デュメーヌ   Alexandre Dumaine

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ピエール・ドオル 杉野英実 フランス菓子の傾向 市場からの菓子

著者名 :杉野英実
出版社名:中央公論社
発行年月:1998年2月
サイズ :159ページ 29×21cm

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ピエール・ドオル 杉野英実  460x345-2015040900053

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シェフ・シリーズ ロアラブッシュ 吉野建 野生の恵み 肉料理の原点

出版社名:中央公論社
発行年月:1989年4月
サイズ :144ページ 29×21cm

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ロアラブッシュ   吉野建

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パーティー・おもてなし料理 料理全書 入江麻木 今田美奈子

著者名 :入江麻木/ホルトハウス房子/今田美奈子
出版社名:小学館
発行年月:1981年8月 初版
サイズ :151ページ 26×21cm

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西洋菓子の美術史 Kunstgeschichte des Backwerks

著者名 :Hans Jurgen Hansen,Ingetrud Bauer
出版社名:Gerhard Stalling Hamburg
発行年月:1968年
サイズ :280ページ 31×26×3.5cm

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モーツァルトのウィーン菓子 栄養と料理文庫 石黒達朗

著者名 :石黒達朗
出版社名:女子栄養大学出版部
発行年月:1984年3月 初版
サイズ :127ページ 18×12cm

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